Taralli Extralarghi alla Pizzaiola Fatti a Mano 350 g

I Taralli Extralarghi alla Pizzaiola sono taralli pugliesi formati a mano uno per uno, prima scottati in acqua bollente e poi cotti in forno: per questo sono croccanti fuori e friabili dentro, con la forma ampia che dà il nome alla linea.

Pomodoro, origano e un pizzico di peperoncino nell'impasto richiamano i profumi della pizzaiola: il tarallo ideale per l'aperitivo.

DENOMINAZIONE PRODOTTO
TARALLI EXTRALARGHI ALLA PIZZAIOLA

PROCESSO PRODUTTIVO
Impasto delle materie prime con ossigenazione e setaccio di farine e semole; formatura del biscotto a mano; prima cottura ad immersione in acqua bollente profonda; seconda cottura in forno ventilato a temperatura controllata.

INGREDIENTI

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo “O” (Origine Italia); farina di GRANO tenero tipo “00” (Origine Italia); vino bianco; olio di semi di girasole alto oleico; olio d’oliva; semola di GRANO duro (Origine Italia); sale, olio extra vergine d’oliva; pomodoro disidratato (0,9%); farina di GRANO MALTATO; origano (0,26%); peperoncino in polvere (0,04%); pepe nero in polvere (0,04%); cipolla disidratata (0,03%); aroma.
ALLERGENI
GLUTINE. POTREBBE CONTENERE TRACCE DI SOIA E SESAMO.

Peso netto: 350 g