Dispensa del Contadino

Legumi e cereali di origine italiana selezionati da De Santis: ceci e lenticchie paesani di Galatina, fave di Andria decorticate, piselli verdi paesani di Ruffano e grano duro Khorasan coltivato e decorticato in Italia.

Gli ingredienti per zuppe, minestre e piatti della tradizione pugliese, come il purè di fave con le cicorie.