{"product_id":"orecchiette-senatore-cappelli-500g","title":"Orecchiette Senatore Cappelli 500 g","description":"\u003cp\u003eOrecchiette di semola di grano duro Senatore Cappelli, la varietà italiana conosciuta come «grano antico».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel laboratorio De Santis l'acqua dell'impasto è purificata con un impianto a osmosi e lampada UV; la pasta non viene pastorizzata ed è essiccata lentamente a 30° per 36 ore, poi confezionata a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl formato simbolo della Puglia: classiche con le cime di rapa, con sugo di pomodoro e cacioricotta o con le braciole al ragù.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eALLERGENI GLUTINE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eINGREDIENTI: Semola di grano duro SENATORE CAPPELLI, acqua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePROCESSO PRODUTTIVO: OSSIGENAZIONE E SETACCIO; eliminazione di eventuali impurità; acqua ad osmosi e sterile per via di impianto a monte con lampada U.V. (ULTRAVIOLETTI); sterilizzazione dell’acqua; carico in tramoggia; impasto; trafilatura ; Passaggio incartatore a 35°; sistemazione manuale in teglia ed essiccazione a 30° per 36 ore; Confezionamento a mano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 500 g\u003c\/p\u003e","brand":"De Santis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57479255032134,"sku":null,"price":3.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/1206\/9958\/files\/ImmagineChatGPT15ott2026_19_19_07-3.png?v=1792689675","url":"https:\/\/www.pugliando.it\/products\/orecchiette-senatore-cappelli-500g","provider":"Pugliando","version":"1.0","type":"link"}